分卷阅读37

    ，她心情莫名烦躁，被年大娘这么一劝，她也觉得自己无理取闹。

唐依依一声不吭的进了屋，傅南生见她怏怏的，有点自责，莫不是该由着她？可他再不想见妹子生病，只好硬着心肠管束她。

傅南生想依依妹子最喜欢甜甜的瓜果，等会去多买些回来，哄哄她。

“三哥，你去哪了！”

傅南生刚进门，就见依依妹子主动和他说话，心里一喜，讨好的递上瓜果。

“三哥，你有没有发现，菜馆的生意没有之前好了？”傅南生也察觉了，点了点头，“梅花巷的铺子也是！”

“三哥，明天我们歇业，把桂花嫂子和石头也叫过来！”

天气渐渐燥热，唐依依也是进屋以后想起来，她没胃口，别人肯定也会如此，这么一琢磨，她心里有些想法。

这个时节吃上一碗晶莹透亮的凉粉，肯定会全身舒爽，还有家喻户晓的凉皮，吃一口，劲道而又滑爽鲜嫩。

凉粉凉皮虽然好吃，可手工做起来却有些复杂，唐依依没有把握一次成功，在脑海里过了一遍做法，然后开始团团忙起来。

先把凉粉需要的绿豆泡上，这时候还没有现成的绿豆粉，只能自己来磨浆，过滤。

绿豆要泡好大一会儿，唐依依先和面做凉皮，面团放进水里不停的搓洗，拿出面筋，面团水沉淀待用，最后只能留下底下纯粹的面水。

好在折腾了半天，她终于做出了一张比较像样的皮子，再长的等待也是值得了，她暗暗松了一口，又继续多做了几张。

傅南生已经帮忙把绿豆浆磨好，唐依依用纱网筛了两遍，这才放进灶上开始煮，还要不停的搅拌。

眼看着锅里的绿浆汤变了颜色……绿豆汤慢慢透明……开始冒小泡泡……傅南生和年大娘满眼惊讶，唐依依看着很满意，盛装进陶罐，把它放到井底，隔着井水冰凉。

凉粉和凉皮好不好吃，配料十分重要，特别是家喻户晓的辣油！

唐依依拿碗备了一些八角、桂皮……guntang的热油倒入调料碗中，加入芝麻搅拌，傅南生鼻子不禁动了动，好香！

唐依依让傅南生把舂好的辣椒面，挖了一勺放到碗里，手下不停的搅拌，不一会儿，辣椒的香味也飘散开，有芝麻的浓香，有辣椒的呛香，颜色鲜亮。

冰凉的凉粉切块，凉皮切条，一一盛装到碗里，拌上调制好的辣椒油。

眼馋白白嫩嫩的凉粉，傅南生早就按捺不住想吃了，迫不及待的尝上一口，就再也停不下来了。

看着傅南生连连加了几勺辣椒油，唐依依忍不住失笑。

最近她在吃汤药，郎中说入口以清淡为宜，傅南生就让年大娘另外准备了唐依依的饭菜。

每每见她可怜兮兮的看着他们的饭菜，傅南生不忍依依妹子一个人煎熬，干脆几人全部换成和她吃的一样，再不用另外准备。

吃了没两天，就连小六子都喊着没味，傅南生还是一副大快朵颐的模样，唐依依还以为他真的喜欢，看样子也是憋了许久。

因为前一天已经试做了一回，再给石头两口子做的时候，唐依依熟练很多，不用她开口，傅南生也知道该做什么。

尽管昨天已经吃了一次，当傅南生看到白嫩的凉粉还是觉得满口生津，唐依依把做好的凉粉和凉皮放到桌上，让石头两人尝尝。

“怎么样？”唐依依看着只吃不说的两人，心底有些忐忑，不知道他们是不是喜欢。

“依依，你是咋想的？”桂花眉开眼笑，“真是好吃，这个凉凉的，滑滑的，俺都舍不得下口！”

之前菜馆的生意一直挺好的，最近也不知道怎么了，人渐渐的越来越少。

昨天傅南生过来找石头，让他们今日关了铺子，两人从昨晚心里就一直七上八下的。

“恩，很好吃！”

石头看起来更喜欢吃凉皮，一口一口有嚼劲，吃了几口，嫌不过瘾似的，又加了几勺辣油，他和傅南生一样嗜辣，唐依依不禁扶额。

石头和桂花两人热切的看着唐依依，她总是能给大家惊喜，几人都认可了，唐依依也放心了，最后大家商定，每碗收十文钱。

唐依依把做法和要领细细地教了桂花，石头和傅南生也上前帮忙，几人齐动手忙活起来。

因为是第一次卖这种吃食，不知道大伙是否喜欢，所以他们每种只准备了差不多五十碗的份量。

主要食材做好了，唐依依又教桂花调制凉粉凉皮的酱汁，看着她做出来鲜亮亮的辣椒油，傅南生和石头眼睛发亮，忍不住都咽了口水。

唐依依好笑的看着俩人眼馋的模样，最近傅南生一直跟着她吃的清淡，确实比较折磨人，天气又闷热，她想着，中午不然做几道开胃凉菜，解解馋！

唐依依拿了几根水萝卜，桂花嫂子帮忙切成了细丝，她想做一个凉拌萝卜丝。

热水焯了萝卜丝，再用凉水冲一遍，沥干多余水分，撒一些盐巴，又切了青蒜苗、香菜搭配，浇了上大勺的辣椒油，凉拌萝卜丝就好了。

“嫂子，你的刀功真好，你看土豆丝多细！”唐依依拿起一根土豆丝冲桂花嫂子比划了一下。土豆丝很细，一会就焯熟了，过了凉水，唐依依也是同样的加了一些调味料拌好。

唐依依见后厨正好有豆腐，就切了一块，加上辣油、醋、香菜末、葱花、蒜末、盐巴，吃的时候稍稍搅拌就好。

做了凉菜，却没有主食，唐依依想起年大娘给她留了手擀面，翻找了出来。

她只把面煮熟，就捞出来晾着，桂花惊疑，唐依依笑了笑，“我们今天吃拌面！”她把炒熟的洋葱、鸡蛋、黄瓜浇到面上，加了青葱蒜末点缀，看着就食欲大开！

一顿饭，傅南生和石头两人吃的最是畅快，风卷残云般，碗中已去了大半。

“这个拌，拌面是不是也可以卖？”桂花才吃上一口，小声犹豫道。

作者有话要说：

唐依依（控诉）：你竟然让三哥洗……洗……，人家可是女孩纸！

桑上（淡定）：不要得了便宜还卖乖，这样的三哥，给我来一打！

宠妹狂魔路过：俺妹子身子不适，你莫要欺负她！！！

第27章危机

一言惊醒梦中人，众人看向傅南生面前红油油的凉拌面，觉得可以试试，唐依依也觉得好，“没想到桂花嫂子越发精干！”桂花赧然。

石头和傅南生自觉的停下来，唐依依轻笑，“三哥，你们快吃吧！放了酱料，不好搁置太久。”

两人一听，放心的大口食完拌面，吃完晌饭，几人干劲十足，热火朝天的忙活准备明日铺子需要的食材。

“依依，凉粉还不够吗？”，桂花看着唐依依把绿豆放进水里，不解的问。

“嫂子，我不