六十二章 老乌龟的教导
四倍的兑换价格，不过某种程度上可能也是说明了这个月光牛rou的美味程度是熔岩鳗鱼的好几倍，不然的话没道理是这个样子，希斯决定等回到餐车上了以后希斯就自己拿一些这个月光牛rou出来尝尝味道怎么样，虽然希斯之前没有做过，但是牛rou这种东西的做法太多了，希斯唯一的问题就是用什么样的方式来烹饪这一份月光牛rou比较好，所以希斯决定出去询问一下别人，既然君莎修说了这个牛rou是他的朋友带来的，那么带牛rou过来的这个人没道理不知道这个月光牛rou应该如何烹饪。 “哦？我就说你肯定会出来询问一下，哈哈，老乌龟，你来说说，别藏着掖着的，这可是我的晚辈。”君莎修爽朗的笑着，然后冲着一个也上了年纪的老人说了一声，对方一脸无奈的站了起来，而站起来以后希斯就知道为啥他的外号是老乌龟了。 因为眼前的这一位看起来还真的是挺独特的，像是希斯看过的动漫里的龟仙人，而这个世界也有龙珠这部动漫，只不过剧情稍微修改过一些，希斯看过几次，但是龟仙人是存在的。 “小子，进来，我跟你讲讲，既然你是那个老不死的晚辈，那么我也不跟你客套了。”老乌龟先是瞪了一眼自己的好友，接着就一脸不爽的走了过来，来到了希斯的身边，挥了挥手，希斯连忙就跟着进去了。 以前当帮厨的时候希斯也体验过类似的事情，不过那会可没有这么容易，想要拜师并不是一件简单的事情，还得提着礼物，帮着做事，经过考验了对方才愿意收你为弟子，更何况对方到底愿不愿意也是一个问题，特别是那种有一门绝学的老师傅，更是对这一门绝学拿捏的稳的很，想要随便的套出来绝对不可能。 厨房里的规矩更是多，而且这一位老前辈可是掌握着一道珍惜美食的做法，可以说甚至可以拿去当传家宝来一代一代的传承下去了，这还真不是说着玩的，以前的狗不理包子可是能够得到那个老佛爷的夸奖，可想而知那个包子的确很好吃，但是还不是因为传承的问题断了待，后续推出的狗不理包子都是后人自己研究出来的。 所以现在对方能够直接教给自己，也让希斯很激动，同时他也肯定了，君莎修这位老爷子以前和这些人绝对是生死之交，不然君莎修老爷子一句话就让别人把看家本事掏出来，这怎么可能？ “小子，记好了，月光牛rou是从牛腱里才能找到的绝对的珍品，但是也因为这样，它的做法更为讲究，其实你做什么都行，红烧可以，清煮可以，都没有什么讲究，但是有一点需要记住。”老乌龟很澹定，他来到厨房以后甚至还耍了一个刀花，菜刀在他的手上顺利的很，然后他就直接丢给了希斯，希斯看都不看就接了下来，老乌龟满意的点了点头。 这其实是很危险的事情，毕竟这是一把菜刀，还是很锋利的那一种，一个不注意就可能让这把菜刀砍下来，切断手指切开手都不是什么问题，但是希斯看都不看就拿下来了，证明希斯的胆子大而且很自信，对菜刀也是已经玩出花来了。 老乌龟虽然看在君莎修的面子上不会藏私，但是也要考验一下希斯的功底，由小见大，希斯对这个菜刀的掌握都那么的熟练，对其他肯定也不会太差。 “老前辈您说。”希斯的态度放的很低，做学徒就是这个样子，要有谦卑好学的态度，很多大师都说自己有学徒之心，其实就是这个意思，对于这些自己已经掌握的老本行同样抱有初学者的心态。 “这个月光牛rou啊，很独特，它会发光，但是想要让它发光，激发它的美味，诶，你就得给它按摩，好好的按，力度不轻不重，就这个力度！”老乌龟捏了一下希斯的手臂，希斯点了点头，他已经记住这个力度了。 “一直按，按到这个牛rou表面不松散，但内部已经松软的程度，然后关了灯能够看见一点点的荧光闪烁，接着就是用这个配方去焯水，水开了放进去三秒一定得全部捞出来，不然就不行了。”老乌龟掏出了一张纸递给了希斯，希斯恭敬的接了过来，这可是一位老厨师的立根之本啊，配方配方，这种东西不是自己亲儿子都不一定能够拿得到，但是希斯就是拿到了。 “谢谢师傅！”希斯感激的点了点头，对方的态度真的没的说，希斯以前跟着一位老厨师学习大酥牛rou的秘诀，把对方当亲爹的对待，也是耗费了整整三年才拿到了秘诀，个中艰辛不足为道。 三年这还算短的，有的老师傅是等到自己快要入土了，才会把秘方说出来，老乌龟能够直接交给自己，希斯这句师傅还真的没有什么问题。 君莎修在外面坐着，听到这里他不由得笑了一声，然后继续和自己的老战友们聊着天。 老乌龟听到希斯的这句话也不由得露出了一丝笑容，他背着手站在一旁看着希斯来处理这块rou，这是一种考验，他没有应希斯的话，但是如果希斯可以把这块牛rou弄好，那就证明希斯的天赋很好，而且还足够认真。 希斯也知道老乌龟的意思，所以他专心致志的处理着手头的牛rou，中途老乌龟来了几句试图打断希斯的注意力，结果没用，这让他更为满意了。 而希斯则在专注的按着牛rou，力度不能太大，也不能太小，想要一直维持一个力度这是很难的，而按了足足二十分钟以后，希斯突然发现灯灭了，而眼前的这块牛rou浮现出了一些莹莹的荧光。 “不错，焯水吧。”老乌龟满意的点了点头，现在的这些厨师，能够耐心的越来越少了。 “好的师傅。”希斯立马开始按照之前记下的配方开始抓那些调料，接下来就是焯水了。